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行业新闻

啤酒价格太高:一瓶啤酒能卖到上千真的喝不起了!

发布时间:2022-10-05 12:52:12 来源:obo体育官网入口 作者:obo体育在线下载

  受原材料价格和品牌转型升级的影响,在可预见的未来里,啤酒的价格也将越来越高。

  据报道,从去年5月份开始,市场上出现了高价啤酒,一举将啤酒的单价从几块钱提升至上千元。

  ,官方售价999元/盒(2瓶/盒,999ml/瓶),每年限产40000组。关于醴,《诗经》里多有记载,“为酒为醴,烝畀祖妣,以洽百礼”。中国作为农业古国,很早就有用谷物酿造成清酒与甜酒(醴),并应用在重要仪式中,祈祷风调雨顺。从西周时期到明代的《天工开物》,各种文献中对于“醴”的记载都不曾中断。

  “醴”在中国源远流长,中国的酿酒文化历史同样源远流长,华润雪花啤酒将5000年来中国酿造低度甜酒的历史传承与现代工艺相结合,并以“醴”的命名向流淌千年的中国酿酒文化致敬,让这个沉寂了几千年的酒文化瑰宝再次呈现在消费者的面前。

  ,官网定价1399元/瓶(1.5L)。这款集啤酒、威士忌、葡萄酒、香槟各家之所长于一体的艺术酿造集大成之作,传承百年青啤酿造工艺,融汇北美经典威士忌过桶酿法与欧洲古典葡萄酒窖藏方式;丝滑醇厚的神秘琥珀红酒液,入口立体丰富。开启时,绽放出如香槟般的礼花泡沫,氛围感十足,仪式感满满。

  被冠以“传奇”之名,正是取决于“一世传奇”跳出了传统啤酒的“樊篱”,融汇了几大酒类之长,在啤酒风味丰富度上再次实现了突破;同时也突破了全麦酿造拉格啤酒酒度和存储时间的极限;完成了从产品体验到精神享受的跨越;传承古今中外匠心,青岛啤酒在传承与创新中,创造出颠覆传统认知的超高端啤酒。

  也不甘示弱,推出一款名为“大师传奇”的虎年限量版高端啤酒,售价高达1588元/瓶(798ml),限量发售2400瓶。资料显示,“百威大师传奇虎年限量版”由全球酿酒协会荣誉骑士George F. Reisch家族第五代酿造大师监督酿造。它突破了以往的酿造工艺和配方传统,不断打磨细节,将精细酿造做得更进一步。

  配方上,首先,百威选取经过深度烘焙的焦香麦芽,即巧克力麦芽,为“百威大师传奇虎年限量版”奠定了馥郁的风味主基调。

  其次,通过浓郁的头道麦汁选取、超过普通啤酒几倍的啤酒花投放量及三重酒花的酿造工艺,让这款啤酒的层次感更丰富,酒体风味也更平衡。

  在酿造阶段,低温慢酿长达23天,不止引出了麦芽中各种细腻而丰富的香味,同时也助力酒精度高达10.8%abv,赋予远超普通啤酒的口感体验。

  与很多人对啤酒定价三五元、几十元的认知不同,高端啤酒一直是市场的重要角色。2016年,eBay曾拍出了一瓶“古董”北极啤酒,成交价格高达50.33万美元;比利时坎蒂利翁唐吉坷德曾推出一款高端啤酒,零售价高达2500美元,购买者涵盖了收藏者、啤酒爱好者等。

  实际上,近年来,价格数百元乃至数千元的啤酒也频频出现,得到了消费者的认可。而高端啤酒的繁荣、走红,背后是消费升级带来的巨大需求。

  智研咨询发布的《2020-2026年中国高端啤酒行业竞争现状及投资前景规划分析报告》数据显示,国内啤酒市场高端及超高端啤酒的增速超过整体啤酒市场增速。高端及超高端啤酒仍将保持稳定增长,预计2018~2023年年均复合增速为4.9%左右。

  当消费者越来越注重品质,从口感到酒精度接受度更好的啤酒当然会成为越来越多消费者“小酌怡情”的选择。



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